Top

چند نمونه سالاد


  • سالاد مرغ بالزامیک

                                                                                 دیجی پروتئین

     

         توضیحات :

     

              

    سالاد مرغ بالزامیک


     

    ادامه مطلب

  • سالاد اسفناج و انار

                                                                          دیجی پروتئین 

     

        توضیحات :

       

                         

    سالاد اسفناج و انار


     

    ادامه مطلب

  • سالاد روسی

                                                                                    دیجی پروتئین   

     

    توضیحات: 

     

    طرز تهیه آسان سالاد روسی

    Russian salad

    مواد لازم سالاد روسی:

    • سس مایونز
    • سیب زمینی
    • ژامبون
    • نخود فرنگی
    • هویج
    • خیارشور
    • تخم مرغ

    ادامه مطلب

  • سالاد سم زدای خوشمزه

                                                                                دیجی پروتئین 

     

          توضیحات :

      

     

    طرز تهیه سالاد سم زدای خوشمزه

     
    سم زدایی طبیعی 

    Detoxification

    وقت آن رسیده است که بدن خود را از انواع سموم پاک کنید! برای سم زدایی بدن رعایت یک رژیم سالم ضروری است:

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ سم زدایی یک شعار معروف در زمینه سلامت است و دو دیدگاه در رابطه با آن وجود دارد: گروهی معتقدند که ما می توانیم از سم زدایی بهره ببریم و گروهی که سم زدایی را تبلیغی بیش نمی دانند.

    بدن ما به طور طبیعی عمل سم زدایی را انجام می دهد: کبد، روده بزرگ، کلیه ها، شش ها، سیستم لنفاوی و حتی پوست به بدن ما در رفع سموم کمک می کند. مشکل اساسی اینجاست که امروز در این سن بدن ما با سم های زیادی روبرو می شود که به تنهایی قادر به رفع آن ها نبوده و به کمک های بیرونی نیاز خواهد داشت.

    بدن ما به طرق مختلفی در معرض سموم قرار می گیرد: هورمون ها و آنتی بیوتیک های موجود در گوشت، افزودنی های شیمیایی درغذاهای بسته بندی شده، جیوه و پی سی بی های موجود در ماهی، کلر و فلورید موجود در آب های معدنی، آلودگی، الکل و مواد شیمیایی موجود در محصولات زیبایی و شوینده ها و شمع های معطر.

    کبد مواد مغذی موجود در رژیم غذایی را در بدن به موادی تبدیل می کند که این مواد توسط بدن ذخیره شده و سلول های بدن را در صورت لزوم با آن ها تامین می کند. همچنین سموم را به مواد مضر تبدیل کرده و آن ها را از بدن دفع می کند. بدین صورت است که بدن به طور طبیعی خودش را سم زدایی می کند. اگر رژیم شما کمبودهای تغذیه ای داشته باشد کار کبد در تشخیص سموم سخت تر می شود.


    ادامه مطلب

  • سالاد پرتقال خونی و گوشت اردک

                                                                               دیجی پروتئین 

     

     توضیحات : 

     

       

    سالاد پرتقال خونی و گوشت اردک

     
     

    سالاد پرتقال خونی و گوشت اردک

    زمان آماده سازی

    5 دقیقه

    مجموع زمان

    10 دقیقه

    4 نفر (حجم سرو: یک و نیم فنجان سالاد و حدود 4/1 قاشق غذا خوری دسر)


    ادامه مطلب

  • سالاد بادمجان و عدس + سس ماست

                                                                         دیجی پروتئین 

     

       توضیحات :

      

        

    طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس + سس ماست

     
     

    انواع سالاد با بادمجان eggplant-and-lentil-salad-with-yoghurt-dressing

    سریع، ساده، مقوی و خوشمزه! این سالاد واقعا یکی از بهترین‌ها است.

    مواد لازم برای 4 نفر:

    • بادمجان کوچک، برش داده شده به نوارهایی با ضخامت 5 میلی‌متر
    • روغن زیتون برای روی سالاد
    • 250 گرم گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی
    • یک حبه سیر کوچک، له شده
    • ¼ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز بو داده
    • آب گرفته شده از نصف یک لیمو
    • ½ لیوان ماست غلیظ بدون آب
    • 400 گرم عدس، شسته و آبکش شده
    • ½ لیوان دانۀ کاج
    • ½ لیوان برگ‌های جعفری
    • 2 لیوان پر از برگ‌های بچه اسفناج
    • نان لواش، برای سرو کردن

    ادامه مطلب

  • طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی

                                                                               دیجی پروتئین

     

     توضیحات 

     

     

    طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی

     
    آموزش درست کردن سبزیجات کباب شده؛
     

    roasted-root-salad طرز تهیۀ سالاد سبزیجات کبابی

    این سالادی که قرار است طرز تهیۀ آن را به شما یاد دهیم، در عین حال که بسیار ساده آماده می شود، قیافه و مزۀ فوق العاده ای هم دارد. این سالاد براحتی می تواند لذت غذای اصلی شما را چند برابر کند. پس پیشنهاد می کنیم آن را از دست ندهید.

    مواد لازم


    ادامه مطلب

  • 25 نوع سالاد رژیمی

                                                                                    دیجی پروتئین 

     

     توضیحات :

      

     

    این روز‌ها افراد به بهانه پیروی از رژیم لاغری، ابتدا‌ یک بشقاب بزرگ سالاد میل می کنند و بعد سراغ غذا می ‌روند.

    به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان؛ متخصصان سلامتی می گویند سالاد را اگر با وعده های غذایی استفاده کنید خوب عامل مهمی در افزایش وزن است بنابراین  متخصصان تغذیه تاکید دارند که مصرف سالاد تنها زمانی به لاغر شدن کمک می ‌کند که جایگزین بخشی از حجم غذایی شود که فرد قصد خوردن آن را دارد.

    در زیر طرز تهیه 25 نوع سالاد را آموزش می دهیم که می توانید به کمک ان به تناسب اندام برسید.
     
    سالاد فرانسوی
     
    سالاد (به فرانسوی: Salade) غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف میشود. واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمهای لاتین با عنوان (Salata) ریشه میگیرد. 
     
    از جمله سبزیجات مفیدی که به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی کلروفیل و ویتامین P نقش مهمی در تقویت قلب و باز کردن رگهای خونی و رفع گرفتگی آنها، بازی کرده و به سبب وجود کافی ویتامین K در آن یکی از بهترین داروها و سبزیجات ضد خونریزی می باشد پاپریکا است که بر دو نوع قرمز و سبز می باشد این سبزی حیاتی تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بین می برد.

    از پاپریکا به شکل خام در تهیه سالادهای بسیار مغذی، لذیذ و خوش طعم استفاده می شود. افزودن چند قطعه گوجه بریده شده به سالاد پاپریکا طعم لذیذ آنرا دو چندان خواهد کرد. پاپریکا را به شکل پخته در تهیه خوراکها و سوپها مورد استفاده قرار می دهند.

    آموزش تهیه 25 نوع سالاد رژیمی


    سالاد هندی 

    مواد لازم 
    زیره سبز=۱/۲-۱ قاشق چایخوری 
    گرم ماست=۱ فنجان یا ۲۵۰ 
    خیار درشت که ریز خرد شده=۱ عدد 
    نمک و فلفل= به میزان لازم 
    برگهای گشنیز تازه که ریز خرد شده=۱/۴ فنجان 

    طرز تهیه: 
    1. روی شعله ملایمی ماهیتابه کوچکی می گذاریم و زیره را برای مدت کمی در ماهیتابه برشته می کنیم ، تا حدی که کمی تغییر رنگ دهد . باید مواظب باشیم که زیره نسوزد 
    2. بعد از اینکه زیره خنک شد به کمک ماشین آسیاب زیره را پودر می کنیم. 
    3. در یک کاسه ماست را کمی هم می زنیم و خیار و زیره و نمک و فلفل و گشنیز را با ماست قاطی می کنیم و به همراه غذا میل می کنیم. 
    اگر شما هم مزه زیره را دوست داشته باشین می توانید ریتا را امتحان کنید. مثلا به همراه کتلت میل کنید 
     

     سیزر سالاد 
    مواد لازم: 
    سینه مرغ=1 عدد 
    کاهو خرد شده=به مقدار لازم 
    کلم برگ خلال شده=به مقدار لازم 
    لیمو=2 عدد 
    آبلیمو=1 قاشق غذاخوری 
    سس مایونز=2 قاشق غذاخوری 
    روغن زیتون=2 قاشق غذاخوری 
    قطعات نان سرخ شده=2/1 لیوان 
    روغن ذرت=به مقدار لازم 
    پیاز=1 عدد بزرگ 
    سیر=1 حبه 
    پنیر چدار رنده شده=به مقدار لازم 

    ادامه مطلب

  • ۷ سالاد خوشمزه از ۷ کشور دنیا

                                                              دیجی پروتئین 

     

               توضیحات :

     

     

    ۷ سالاد خوشمزه از ۷ کشور دنیا

    سالادهای خوشمزه

    شاید بعضی از ما بیشتر از اینکه به سالاد به چشم یک پیش غذای خوشمزه نگاه کنیم آن را یک غذای رژیمی می دانیم و جایگزین غذای اصلی می کنیم. سالادهای خوشمزه و خلاقانه زیادی در دنیا درست می شود که فقط محدود به چند برگ کاهو و تکه های خیار نیستند و حتی تعدادی از آن ها از غذاهای اصلی سر میز هم خوشمزه تر هستند و ممکن است اگر جلوی خودتان را نگیرید آنقدر از آن ها بخورید که دیگر جایی برای غذای اصلی باقی نماند! اینکه بدانید معروف ترین و خوشمزه ترین سالاد هر کشور چه جوری درست می شود شاید برایتان جالب باشد پس تا انتهای این پست همراه الی گشت باشید چون می خواهیم درباره خوشمزه ترین سالادهای هر کشور حرف بزنیم.

    معروف ترین سالادها

    سالاد لوبیا سیاه مکزیکی

    مطالب مرتبط:
    سوپ های خوشمزه ای که نمی توانید در مقابل آن ها مقاومت کنید!
    برگر خوری در دور دنیا

    برای درست کردن این سالاد خوشمزه آواکادو، ذرت، لوبیا سیاه، سیب زمینی و پیاز را با هم مخلوط می کنند. این سالاد هم خوشمزه و هم سبک است و به خصوص در روزهای گرم تاسبتان می تواند یک پیش غذای انرژی زا باشد و حسابی سرحالتان می کند. در این غذا هم انواع ویتامین های گیاهی وجود دارد و هم پروتئین پس خیلی مقوی است. مواد این سالاد کاملا خرد می شوند و به زیبایی در ظرف تزئین می شوند.

    سالاد لوبیا سیاه مکزیکی

    سالاد سولاریتو(solterito)، پرو

    تنوعی از رنگ ها و طعم ها! این سالاد از مواد تازه و مقوی درست می شود و با آن سالادهایی که پایه و اساس آن ها کاهو است فرق دارند. برای درست کردن این سالاد از سیب زمینی، گشنیز، پیاز، فلفل قرمز، باقلا، ذرت و پنیری مخصوص استفاده می شود. تمام سبزیجاتی که در این سالاد به کار می روند به تکه های یک اندازه خورد می شوند و در آخر هم بر روی آن ها روغن زیتون ریخته می شود. تصور کنید با خوردن یک قاشق از این سالاد که از سبزیجات و خوراکی های متنوع درست شده تا چه اندازه می توانید طعم انواع مختلف مزه ها را در آن واحد بچشید.


    ادامه مطلب

  • ۵۰ نوع سالاد ساده با طرز تهیه برای هر فصل و هر ذائقه

                                                                    دیجی پروتئین 

     

    توضیحات :

     

     

    انواع سالاد: ۵۰ نوع سالاد ساده با طرز تهیه برای هر فصل و هر ذائقه

     
     

    شما با هر سن و جنس و ذائقه ای که باشید می‌توانید از هواداران انواع سالاد مثل سالاد سبزیجات ، سالاد الویه ، سالاد مرغ ، سالاد ماکارانی یا تمام سالادها با انواع سسها و چاشنی هایی باشید که در تمام دنیا تهیه و سرو می‌شوند. در این نوشتار هم با ما همراه باشید تا شما را با بهترین و خوشمزه ترین انواع سالاد آشنا کنیم. این شما و این ۵۰ نوع سالاد ساده با طرز تهیه برای هر فصل و هر ذائقه!

    ۱. سالاد ماکارونی

    انواع سالاد, سالاد ماکارونی

    ۱/۲ فنجان مایونز، ۳ قاشق غذاخوری خامه‌ی ترش، خردل خشک، شکر، سرکه سیب، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ترکیب حاصل را به ماکارونی پخته شده، کرفس خرد شده و پیاز قرمز و جعفری اضافه کنید.

    ۲. سالاد سزار

    انواع سالاد, سالاد سزار با نان ذرت

    سیر خردشده و ماهی آنچوی، آب لیمو، سس وسترشر، نمک، فلفل و یک زرده تخم‌مرغ را با هم در دستگاه مخلوط کنید. سپس در حالی که میکسر هنوز روشن است، به آرامی ۱/۴ فنجان روغن زیتون اضافه کنید. سپس کاهو را اضافه کنید؛ و در نهایت روی سالاد پارمسان و کروتن (نان خشک مکعب شکل- مترجم) بریزید.


    ادامه مطلب