گوشت گوسفندی فیله 1کیلویی
گوشت گوسفندی فیله 1کیلویی
توضیحات :
طرز تهیه فیله کباب
فیله گوسفندی 300 گرم
سس سویا 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون نصف پیمانه
پیاز ساطوری متوسط 2 عدد
فلفل تازه کبابی
دستور پخت
ابتدا پیاز و سس سویا و فلفل سیاه و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و گوشت را تکه ای خرد کرده و با مواد مخلوط می نماییم. مواد را در ظرف شیشه ای در بسته میگذاریم حدود 12 ساعت داخل یخچال گذاشته تا طمع دار شود.
پس از آن فیله کباب را از یخچال بیرون آورده و تمام پیازهای چسبیده به گوشت را از آن جدا نموده و به سیخ فلزی میکشیم تا روی منقل کباب نماییم . مقداری هم فلفل کبابی را جداگانه به سیخ کشیده و در کنار فیله ها کباب میکنیم.
توجه کنید که حرارت شعله میبایست خیلی کم باشد و سیخ ها باید کمی با منقل فاصله داشته باشند تا کباب خشک نشود. سیخها مدام می چرخانیم تا هنگامی که یک طرف آن میپزد طرف دیگر هم همزمان بپزد چون اگر یک طرف آن بپزد بعد بچرخانیم آب گوشت زیاد خارج شده و باعث خشک شدن کباب میشود. کباب را باید آبدار برداریم و داخل نان گذاشته و از سیخ خارج نماییم.
نکات تکمیلی در مورد فیله کباب
فیله کباب جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
فیله کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
انواع کباب گوسفندی و بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب
نکات ضروری در مورد گوشت کبابی
- برای شستن گوشت بهتر است، گوشت خرد شده را قبل از فریز کردن بشویید و اجازه دهید تا آبش گرفته شود، بعد تقسیم کنید و داخل کیسه فریز قرار داده و آن را فریز کنید.
- بعد از فریز کردن اگر بخواهید یخ آن آب شود و بشویید تمام خونابه گوشت از بین می رود و مواد مغذی گوشت خارج شده و گوشت نیز دیر پز خواهد شد.
- اگر قرار است گوشت را چرخ کنید، ابتدا آن را بشویید و اجازه دهید آب آن خشک شود بعد چرخ کنید.
- به هنگام کباب کردن گوشت در فر، اطراف گوشت را با برس روغن بمالید. در این صورت شیره گوشت بیرون نمی آید و بخار نمی شود.
- " لطفا روی عکس زیر کلیک کنید در بخش نظر سنجی سایت شرکت کنید و با نظرات تان ما را در بهینه سازی سایت مان یاری داده ودر قرعه کشی جوایز (لوازم اشپزخانه )نظر سنجی شرکت فرمائید متشکریم "
پرفروش ترین ها
-
دنبه گوسفندی بره تازه بسته بندی
تماس بگیرید -
پکیج مخلوط
بزودی -
کفدست بره منجمد وارداتی عمده
395000
385000 تومان -
پکیج مسافرت
بزودی -
گوشت چرخ کرده شتر1کیلویی
بزودی -
استخوان قلم شتر1/500گیلویی
بزودی -
گوشت کوهان شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت فیله شتر800گرمی
بزودی -
گوشت راسته شتر800گرمی
بزودی -
گوشت قلوگاه شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ماهیچه شتر800گرمی
بزودی -
گوشت گردن شتر800گرمی
بزودی -
گوشت سردست شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ران شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت گوسفندی دمبالیچه1کیلویی
تماس بگیرید -
گوشت گوسفندی راسته شیشلیکی1کیلویی
885000 تومان -
گوشت گوسفندی گل ماهیچه800گرمی
تماس بگیرید -
گوشت گوسفندی ماهیچه پلویی800گرمی
تماس بگیرید -
گوشت گوسفندی آبگوشتی بی دنبه1گیلویی
تماس بگیرید -
گوشت 'گوسفندی سردست بی گردن 2کیلویی
1200000 تومان -
گوشت گوسفندی ران 2 کیلویی
1450000 تومان -
بال مرغ سوخاری900گرمی
بزودی -
جوجه مکزیکی900گرمی
بزودی -
شنیسل مرغ با آرد900گرمی
بزودی -
بال وبازو هات چیلی900گرمی
بزودی -
جوجه چینی900گرمی
بزودی -
چرخ کرده مرغ500گرمی
بزودی -
چیکن استروگانف500گرمی
بزودی -
فیله مرغ فرانسوی400گرمی
بزودی -
بازو کبابی زعفرانی مخصوص900گرمی
بزودی -
بال مرغ اسپایسی900گرمی
بزودی -
بال کبابی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال وبازو مرغ ساده900گرمی
بزودی -
جوجه کباب لیموئی400گرمی
بزودی -
جوجه کباب باربیکیو400 گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان زعفرانی 900گرمی
بزودی -
سینه مرغ بی استخوان 900گرمی
تماس بگیرید -
سینه مرغ بی پوست 900گرمی
تماس بگیرید -
ساق ران مرغ بی پوست1800گرمی
بزودی -
ساق ران مرغ بی پوست900گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان ساده 900گرمی
بزودی -
گردن مرغ بی پوست 900گرمی
بزودی -
خرده بدن گاو تازه عمده
تماس بگیرید -
ران گوساله برزیلی منجمد عمده
335000 تومان -
ماهیچه بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
قلوگاه بی استخوان بره وارداتی منجمد
تماس بگیرید -
قلوگاه با استخوان بره وارداتی منجمدعمده
تماس بگیرید -
راسته با استخوان بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
بازوی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال مرغ ساده900گرمی
بزودی
پربازدیدترین ها
-
دنبه گوسفندی بره تازه بسته بندی
تماس بگیرید -
پکیج مخلوط
بزودی -
کفدست بره منجمد وارداتی عمده
395000
385000 تومان -
پکیج مسافرت
بزودی -
گوشت چرخ کرده شتر1کیلویی
بزودی -
استخوان قلم شتر1/500گیلویی
بزودی -
گوشت کوهان شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت فیله شتر800گرمی
بزودی -
گوشت راسته شتر800گرمی
بزودی -
گوشت قلوگاه شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ماهیچه شتر800گرمی
بزودی -
گوشت گردن شتر800گرمی
بزودی -
گوشت سردست شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ران شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت گوسفندی دمبالیچه1کیلویی
تماس بگیرید -
گوشت گوسفندی راسته شیشلیکی1کیلویی
885000 تومان -
گوشت گوسفندی گل ماهیچه800گرمی
تماس بگیرید -
گوشت گوسفندی ماهیچه پلویی800گرمی
تماس بگیرید -
گوشت گوسفندی آبگوشتی بی دنبه1گیلویی
تماس بگیرید -
گوشت 'گوسفندی سردست بی گردن 2کیلویی
1200000 تومان -
گوشت گوسفندی ران 2 کیلویی
1450000 تومان -
بال مرغ سوخاری900گرمی
بزودی -
جوجه مکزیکی900گرمی
بزودی -
شنیسل مرغ با آرد900گرمی
بزودی -
بال وبازو هات چیلی900گرمی
بزودی -
جوجه چینی900گرمی
بزودی -
چرخ کرده مرغ500گرمی
بزودی -
چیکن استروگانف500گرمی
بزودی -
فیله مرغ فرانسوی400گرمی
بزودی -
بازو کبابی زعفرانی مخصوص900گرمی
بزودی -
بال مرغ اسپایسی900گرمی
بزودی -
بال کبابی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال وبازو مرغ ساده900گرمی
بزودی -
جوجه کباب لیموئی400گرمی
بزودی -
جوجه کباب باربیکیو400 گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان زعفرانی 900گرمی
بزودی -
سینه مرغ بی استخوان 900گرمی
تماس بگیرید -
سینه مرغ بی پوست 900گرمی
تماس بگیرید -
ساق ران مرغ بی پوست1800گرمی
بزودی -
ساق ران مرغ بی پوست900گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان ساده 900گرمی
بزودی -
گردن مرغ بی پوست 900گرمی
بزودی -
خرده بدن گاو تازه عمده
تماس بگیرید -
ران گوساله برزیلی منجمد عمده
335000 تومان -
ماهیچه بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
قلوگاه بی استخوان بره وارداتی منجمد
تماس بگیرید -
قلوگاه با استخوان بره وارداتی منجمدعمده
تماس بگیرید -
راسته با استخوان بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
بازوی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال مرغ ساده900گرمی
بزودی