میگو رگزده (90 71)
دیجی پروتئین
خبرگزاری فارس: امگا3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث میشود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند.
یکی از عادتهای خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه میکنند، مصرف هفتگی فرآوردههای دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلیها میگویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد، اما این باور درست است یا اینکه حقیقت چیز دیگری است؟ به غیر از این موضوع، عادت به مصرف میگو چه فواید و چه زیانهایی دارد؟
1.ضدفشارخون
میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک میکند. البته توصیه میشود این مادهغذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینهای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد زیرا سرخکردن آن در روغن، کالری بیشتر به بدن میرساند و باعث افزایشوزن میشود که خود از عوامل بروز فشارخون است.
2.سرشار از سلنیوم
یکی از موادمعدنیای که در میگو به میزان بسیار یافت میشود، سلنیوم است. با خوردن 100 گرم میگو، 64 درصد از نیاز روزانه به این مادهمغذی تامین خواهد شد و از آنجا که سلنیوم خاصیت آنتیاکسیدانی دارد، عادت به خوردن میگو، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند «لوسمی» و «لنفوم هوچکین» را کاهش میدهد.
3.ضدآلزایمر
امگا3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث میشود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. در واقع، دریافت روزانه 380 میلیگرم از این اسیدهای چرب، از بروز اختلال حواس و آلزایمر جلوگیری میکند و با خوردن هفتهای 2 تا 3 بار میگو، این مقدار اسیدچرب به بدن خواهد رسید.
4.ضد کمخونی
افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمیخورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کمخونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این مادهمغذی تامین میشود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانهشان بگنجانند.
5.منبع پروتئین و کلسترول خوب
میگو برخلاف تصور عامه مردم، باعث افزایش کلسترول نمیشود زیرا بررسیهای مقایسهای میان دو رژیمغذایی با تخممرغ و میگو نشان دادهاند که رژیم دارای میگو 7 درصد سطح کلسترول بد و 12 درصد سطح کلسترول خوب را افزایش میدهد در حالی که رژیم دارای تخممرغ، سطح کلسترول بد را 10 درصد و سطح کلسترول خوب را 7 درصد بالا میبرد. در واقع این مادهغذایی چربی کمی دارد و با خوردن 12 عدد میگوی درشت بخارپز شده، 160 میلیگرم کلسترول وارد بدن میشود و سطح تریگلیسرید 13 درصد پایین میآید بنابراین توصیه میشود آن را مانند سایر منابع پروتئینی مصرف کنید.
سرانه مصرف میگو
طبق اعلام برخی از کارشناسان، مصرف سرانه میگو در ایران تقریبا 10 تا 20 گرم در سال است و بیشترین مصرفکنندگان هم تهرانیها هستند. البته در سالهای اخیر، مصرف فرآوردههای دریایی افزایش قابلملاحظهای داشته اما هنوز هم از مقدار استاندارد توصیه شده کمتر است و هنوز هم در مقایسه با مصرف جهانی در سطوح حداقل قرار داریم. مصرف سرانه ماهی در ایران تقریبا 10 کیلوگرم در سال و در سطح جهانی 16 کیلوگرم است. بنابراین خوب است این را هم بدانید که در میان کشورهای مختلف دنیا، تایلند، فیلیپین، هند و اکوادور بزرگترین پرورشدهندگان میگو هستند.
یادآوری
میگوی سرخ یا سوخاریشده، میزان کالری دریافتی را افزایش میدهد در حالی که میتوان با بخارپز کردن این منبع پروتئینی و زدن چاشنیای مانند آبلیموترش تازه به آن، وعدهغذایی کمکالری و در عین حال مغذیای داشت. البته کبابکردن و بخارپزکردن میگو با سبزیهایخام یا بخارپز، میتواند وعدهغذایی ارزشمندی را به وجود آورد.
" لطفا روی عکس زیر کلیک کنید در بخش نظر سنجی سایت شرکت کنید و با نظرات تان ما را در بهینه سازی سایت مان یاری داده ودر قرعه کشی جوایز (لوازم اشپزخانه )نظر سنجی شرکت فرمائید متشکریم "
پرفروش ترین ها
-
دنبه گوسفندی بره تازه بسته بندی
تماس بگیرید -
پکیج مخلوط
بزودی -
کفدست بره منجمد وارداتی عمده
395000
385000 تومان -
پکیج مسافرت
بزودی -
گوشت چرخ کرده شتر1کیلویی
بزودی -
استخوان قلم شتر1/500گیلویی
بزودی -
گوشت کوهان شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت فیله شتر800گرمی
بزودی -
گوشت راسته شتر800گرمی
بزودی -
گوشت قلوگاه شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ماهیچه شتر800گرمی
بزودی -
گوشت گردن شتر800گرمی
بزودی -
گوشت سردست شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ران شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت گوسفندی دمبالیچه1کیلویی
بزودی -
گوشت گوسفندی گل ماهیچه800گرمی
بزودی -
گوشت گوسفندی ماهیچه پلویی800گرمی
بزودی -
گوشت گوسفندی آبگوشتی بی دنبه1گیلویی
بزودی -
بال مرغ سوخاری900گرمی
بزودی -
جوجه مکزیکی900گرمی
بزودی -
شنیسل مرغ با آرد900گرمی
بزودی -
بال وبازو هات چیلی900گرمی
بزودی -
جوجه چینی900گرمی
بزودی -
چرخ کرده مرغ500گرمی
بزودی -
چیکن استروگانف500گرمی
بزودی -
فیله مرغ فرانسوی400گرمی
بزودی -
بازو کبابی زعفرانی مخصوص900گرمی
بزودی -
بال مرغ اسپایسی900گرمی
بزودی -
بال کبابی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال وبازو مرغ ساده900گرمی
بزودی -
جوجه کباب لیموئی400گرمی
بزودی -
جوجه کباب باربیکیو400 گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان زعفرانی 900گرمی
بزودی -
سینه مرغ بی استخوان 900گرمی
بزودی -
سینه مرغ بی پوست 900گرمی
بزودی -
ساق ران مرغ بی پوست1800گرمی
بزودی -
ساق ران مرغ بی پوست900گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان ساده 900گرمی
بزودی -
گردن مرغ بی پوست 900گرمی
بزودی -
خرده بدن گاو تازه عمده
تماس بگیرید -
ران گوساله برزیلی منجمد عمده
335000 تومان -
ماهیچه بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
قلوگاه بی استخوان بره وارداتی منجمد
تماس بگیرید -
قلوگاه با استخوان بره وارداتی منجمدعمده
تماس بگیرید -
راسته با استخوان بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
بازوی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال مرغ ساده900گرمی
بزودی -
مغز ران مرغ 900گرمی
بزودی -
فیله گاو منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهیچه گوسفندی ران منجمد عمده
تماس بگیرید
پربازدیدترین ها
-
دنبه گوسفندی بره تازه بسته بندی
تماس بگیرید -
پکیج مخلوط
بزودی -
کفدست بره منجمد وارداتی عمده
395000
385000 تومان -
پکیج مسافرت
بزودی -
گوشت چرخ کرده شتر1کیلویی
بزودی -
استخوان قلم شتر1/500گیلویی
بزودی -
گوشت کوهان شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت فیله شتر800گرمی
بزودی -
گوشت راسته شتر800گرمی
بزودی -
گوشت قلوگاه شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ماهیچه شتر800گرمی
بزودی -
گوشت گردن شتر800گرمی
بزودی -
گوشت سردست شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت ران شتر1کیلویی
بزودی -
گوشت گوسفندی دمبالیچه1کیلویی
بزودی -
گوشت گوسفندی گل ماهیچه800گرمی
بزودی -
گوشت گوسفندی ماهیچه پلویی800گرمی
بزودی -
گوشت گوسفندی آبگوشتی بی دنبه1گیلویی
بزودی -
بال مرغ سوخاری900گرمی
بزودی -
جوجه مکزیکی900گرمی
بزودی -
شنیسل مرغ با آرد900گرمی
بزودی -
بال وبازو هات چیلی900گرمی
بزودی -
جوجه چینی900گرمی
بزودی -
چرخ کرده مرغ500گرمی
بزودی -
چیکن استروگانف500گرمی
بزودی -
فیله مرغ فرانسوی400گرمی
بزودی -
بازو کبابی زعفرانی مخصوص900گرمی
بزودی -
بال مرغ اسپایسی900گرمی
بزودی -
بال کبابی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال وبازو مرغ ساده900گرمی
بزودی -
جوجه کباب لیموئی400گرمی
بزودی -
جوجه کباب باربیکیو400 گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان زعفرانی 900گرمی
بزودی -
سینه مرغ بی استخوان 900گرمی
بزودی -
سینه مرغ بی پوست 900گرمی
بزودی -
ساق ران مرغ بی پوست1800گرمی
بزودی -
ساق ران مرغ بی پوست900گرمی
بزودی -
جوجه بی استخوان ساده 900گرمی
بزودی -
گردن مرغ بی پوست 900گرمی
بزودی -
خرده بدن گاو تازه عمده
تماس بگیرید -
ران گوساله برزیلی منجمد عمده
335000 تومان -
ماهیچه بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
قلوگاه بی استخوان بره وارداتی منجمد
تماس بگیرید -
قلوگاه با استخوان بره وارداتی منجمدعمده
تماس بگیرید -
راسته با استخوان بره وارداتی منجمد عمده
تماس بگیرید -
بازوی مرغ ساده900گرمی
بزودی -
بال مرغ ساده900گرمی
بزودی -
مغز ران مرغ 900گرمی
بزودی -
فیله گاو منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهیچه گوسفندی ران منجمد عمده
تماس بگیرید