تعدادی دسر های خوشمزه
-
دیچی پروتئین
توضیحات:
در این بخش از سایتدیجی پروتئین طرز تهیه تارت موز را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می شود. روی تارت ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در این مطلب آکاایران طرز تهیه تارت موز که بسیار خوشمزه است را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا طرز تهیه آن را فراگیرید.
طرز تهیه تارت موز روش اول:
آموزش تهیه تارت موز
مواد لازم:
کیک اسفنجی دایره ای شکل (به قطر 20 و ارتفاع 2 سانتی متر) یک عدد
کرم وانیلی دو پیمانه
خامه فرم گرفته یک پیمانه
موز دو عدد
پودر کاکائو و ژلاتین از هر کدام یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
: کیک را در ظرف سرو قرار داده و دور آن را با کمربند قالب کمر بندی هم سایز کیک می بندیم تا فاصله ای بین کیک و دیواره باقی نماند یکی از موز ها را خرد کرده و روی کیک چیده و ظرف را تا آماده شدن کرم در یخچال قرار می دهیم. کرم وانیلی را با خامه فرم گرفته و اسانس مخلوط کرده و به وسیله همزن برقی می زنیم. ژلاتین را با دو و نیم قاشق سوپخوری آب روی حرارت بخار آب، حل می کنیم و هنگام همزدن اضافه می نماییم. بلافاصله کرم را روی کیک ریخته سطح روی کرم را صاف کرده و دوباره به یخچال منتقل می کنیم تا کرم بسته و تارت خودش را بگیرد.( حدود چهار ساعت) تارت را از یخچال خارج و روی آن پودر کاکائو می پاشیم کمر بند را باز کرده سپس با خامه و موز باقی مانده روی آن را تزئین می کنیم.
ادامه مطلب
-
دیجی پروتئین
توضیحات:
انواع دسر
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
انواع دسر برای دسترسی سریع تر به "انواع دسر" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید
ادامه مطلب
-
دیجی پروتئین
توضیحات:
-
- زمان آماده سازی
- دقیقه
-
- زمان پخت
- دقیقه
-
- برای
- 24 نفر
ادامه مطلب
-
-
دیجی پروتئین
توضیحات:
انواع دسر.دسر (فرانسوی: Dessert) که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان (گاهی به آن پی‌غذا یا پس غذا[۱] نیز می‌گویند) که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف می‌شود- به‌طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می‌باشد. واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن " desservir " به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌است. دسرهای مشترک غربی عبارت ان از: " کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای‌ها و آبنبات‌ها " تنوع دسرها را می‌توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسرهای بسیار متنوعی استفاده می‌کنند.
انواع دسردر برخی کشورها برای مصرف کردن دسر از قاشق مخصوصی استفاده می‌کنند که اندازهٔ آن بین اندازهٔ یک قاشق چا ی خوری و یک قاشق معمولی است.
محتویات
[نهفتن]تاریخچه[ویرایش]
اولین دسرها آبنبات‌هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند. قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی‌ها لذت می‌بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می‌آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی‌ها و دسرها بهره‌مند بودند.
انواع دسر.ریشهٔ اولین دسرها ی محبوب، مانند بستنی‌های منجمد شده، به قرون وسطی بر می‌گردد زمانی که خانوادهٔ سلطنتی درخواست یخ تازهٔ طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند.
ریشه‌شناسی[ویرایش]
کلمهٔ " دسر " بیشتر در کشورهایی مانند آمریکا، کانادا، استرالیا، نیوزلند و ایرلند استفاده می‌شود. در حالی کلمهٔ " پودینگ " بیشتر در کشورهایی مانند انگلستان و کشورهای مشترک‌المنافع با انگلستان استفاده می‌شود. کشورهایی مانند " هند ". کلمهٔ " پودینگ " بیشتر در خانواده‌های سطح بالا یا متوسط استفاده می‌شود.
ارزش غذایی[ویرایش]
کسانی که می‌خواهند از وزن خود بکاهند بهتر است بعضی دسرها را وارد برنامهٔ غذایی خود کنند. بعضی دسرها مانند ماست به دلیل کالری کم و انواع پروتیین بسیار مفید هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند باعث کاهش وزن شود.
ادامه مطلب
