Top

برگر ذغالی بدون ذغال در فر خانگی

طرز تهیه همبرگر خانگی

طرز تهیه همبرگر خانگی

آموزش تصویری همبرگر خانگی

آموزش تصویری همبرگر خانگی

یک عدد پیاز رنده شده زدم تنگ دستور!
در این مرحله نمک و فلفل سیاه درشت کوبیده میزنیم.

طرز تهیه همبرگر مک دونالد

گوشت رو به هشت گلوله تقسیم کنید. دقت کنید اینجا من نصف دستور به کار برده ام. نون ها رو هم از وسط دو نیمه کنید. سپس گوشت ها تپل شکل بدید و روی نون پهن کنید، روی اون پودر سیر و سس بریزید و در نهایت یک تکه کره روی اون ها قرار بدید. کره مهم هست!

ادویه مخصوص همبرگر

برویلر شعله بالایی فر رو از پیش داغ کنید. برای حالت خون دار نیم پخته، احتیاج به ده دقیقه پخت روی پنجره وسطی فر دارید. من پنج دقیقه یک ور رو برویل کردم و سپس گوشت ها رو از اینرو به اونرو کردم و پنج دقیقه دیگه طرف دوم رو پختم. سپس پنیر رو روی کار بذارید و دو دقیقه دیگه برویل کنید. اگر گوشه های نون سوخت، می شه با کارد اره ای اون رو تراشید.

طرز تهیه همبرگر خانگی اپارات

اینی که می بینید برگری نیم پخته و بسیار چرب و نرم و خوشمزه هست! آب گوشت و کره به خورد نون می رن و آدم پس می یفته یه گاز که می زنه اما چون می دونم ما ایرانی ها گوشت رو خشک مثل مقوا دوست داریم، یه ورژن دیگه در زیر ارایه می کنم.

همبرگر خانگی شف طیبه

این مدل چون نازک و کامل پخته هست رو می شه با گوشت مرغ هم درست کرد. چون گوشت مرغ خشک هست، من پودر رو سیر رو حذف و سس سیر به مایه افزودم. از پنیر لستر هم به جای چدار معمولی استفاده کردم.

همبرگر خانگی با سویا

گوشت مناسب برای همبرگر

اینبار گوشت مرغ رو خیلی نازکتر روی نونی بزرگتر پهن کنید. اگر دوست دارید گوشه نون ها برشته نشه ، گوشت رو کاملا روی سطح نون پهن کنید. در نتیجه نون اینجا در معرض سوختن نیست.

طرز تهیه همبرگر ذغالی

طرز تهیه همبرگر ذغالی

این هم نتیجه خوشمزه همبرگر که برگر ذغالی غیر ذغالی در فر برای عرض اندام در برابر برگر ذغالی ظفر تهران تهیه شده است ولی بدون هیچگونه تجهیزات فست فوداین غذای فست فود را پختیم.

                                                    .irdigiproten